今更会社に戻っても、食堂はもう掃除をしている頃だ。
仕方ない、今日は外で昼食を食べよう。
他の方のブログにも何回も出てきたが、大連市内の日本食レストラン「銀平」が、今年の５月頃から、開発区に支店を出した。
「手打ちそば」と「鯛めし」が売り物の日本飯屋で、割と人気があり、いつも大勢の日本人で賑わっている。
運転手に指示をして、「銀平」に行った。
運転手にメニューを渡して
「何を食べる？」
「日本食は分からないから、総経理に任せます」
「じゃあ、そば定、二つ！」
この店の昼の定食は色々あるが、売り物の「手打ちそば」を３種類のタレで食べる「そば定食」がうまくて、お得だと思う。
わんこそばみたいな小さなお椀の蕎麦が３種類、刺身、サラダ、てんぷらなどの他、お釜で炊きたてのご飯が付く。食器も豪勢で見た目は立派で、高級料亭のお膳と変わらない。これで３５元。
オレとしては、自信を持って、運転手に奢ってあげたつもりだった。
「ここの蕎麦はうまいね！」
と、顔を上げてみると、運転手が、顔をしかめている。
どうも蕎麦が口に合わないようだ。
しかも、刺身は食えないと来ている。
サラダとてんぷらで、ご飯だけをバクバク食っていた。
帰りがけに、
「日本人にとって、ここの蕎麦はうまいんだけど、あんたの口にはあわなかったみたいだな、悪かったね」と言うと、
「いや、蕎麦は食えなかったけど、ご飯をいっぱい食ったから大丈夫」って、控えめに言っていた。
日本蕎麦が食えないのが、彼だけの特性なのか、一般中国人に対して言えるのか分からないが、食文化の違いを感じた。
その後、別の日に、来客と一緒に昼食を摂ることになり、運転手に
「あなたも一緒に食べよう」と誘ったところ、
「日本食では苦手なので、別のところで食べてきます」
と、一人でどこかに行ってしまった。
日本食が好きな中国人は多い。だけど彼にとっては、
日本食＝蕎麦＝不味い！！
の図式が出来上がってしまったようだ。
日本と中国に限らず、国が変わって、一番困る生活の基本って、食文化だと思う。
