方便粉絲と言い、日本風に名付ければ「インスタント春雨」とでも言えばいいだろう。
いくつかのメーカーがあり、各メーカーで数種類の味がある。
ラーメンと違って、煮沸する必要は無く、熱湯で戻すって感じかな。
味によっては、辛くないものもあるが、こいつらは、概してすごく辛い！
特に「四川」「酸辣」「麻辣」なんて書いてあるヤツが危険だ。
辛さには、「麻」と「辣」の２種類があるという。
「麻」は、ピリピリと痺れるような、山椒や胡椒の辛さ。
「辣」は、ヒーヒーと口から火を噴くような唐辛子の辛さ。
インスタント春雨は、「麻」の辛さが際立っているのだ。
カレー専門店で「１０段カレーの９番目」とか、ラーメン屋で「劇辛ラーメン」とかを指定して食べるなら、心の準備も出来ているし、どんなに辛くても文句を言う筋合いではないが、市販のインスタント食品で、この辛さはルール違反だろう。
予備知識無しに、いきなり食いついたときには、衝撃で唇がビリビリ痺れ、しばらくの間感覚が麻痺してしまった。こんな物をむやみに市販してはいけない。「劇物危険」とか「痺れに注意」とか、目立つように表示すべきだ。
オレは、辛ラーメンも好きだし、市販のカレーなら大辛を選ぶし、蕎麦には真っ赤になるほど唐辛子をかける、つまり一般の日本人の中では辛さへの耐性は強い部類だと思っている。しかし、不用意に「方便粉絲」に食いついて痛い目を見た。
散々悪口を書いた後で、言うのもナンだが、こういう刺激物って、クセになるんだよな。
あのピリピリ感が恋しくて、時どき買ってしまうんだ。
１個１.５元とか２元程度なので、皆さんも試してみたら。
辛さを試してみたいなら、写真の上に示した「白家」の製品がよい。「正当四川風味」を前面に出した辛い味だ。
日本へのお土産にもどうぞ！
